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        豆漿除雜振動篩分機在豆漿現代工藝中的使用

        發佈時間:2014-12-31 15:30:28 作 者:BOB真人注册機械 瀏覽次數:
          豆漿就是大豆加水研磨,就是把細胞中蛋白體內的蛋白質抽提出來的過程。中國豆漿傳統的加工方法是將原料大豆處理乾淨,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質遊離,將磨碎的豆糊加水經3次過濾,棄去豆渣而取得生豆漿。煮沸後便是成品豆漿。豆奶的加工工藝中主要增加了消除豆腥味的工序。如採取燙豆、熱磨、鹼泡、真空抽氣等措施。也有用到避免異味產生的原料,即改用大豆分離蛋白、脫脂豆粕等。
          豆漿傳統的製作工藝:
          1、黃豆洗淨後用清水浸泡,冬天可浸泡一夜,如能出點芽更好。夏天溫度高注意勿泡過久,約5-8小時即可,泡後未馬上做可放冰箱。
          2、將浸泡過的黃豆再洗一下,加水放入電鍋內鍋,比例爲一杯黃豆加一杯水或是水蓋過黃豆即可。
          3、電鍋外鍋加水一杯,就像用電鍋煮飯一樣,待開關自動跳起約25分鐘,黃豆煮熟後掀開電鍋讓黃豆降溫。
          4、取適量煮過的黃豆放入果汁機,加入生水(水量關係濃淡自行決定),攪打之後以濾布過濾再煮開。
          5、豆渣還可再加入3-5杯水搓柔出豆漿汁,與先前打成漿的混一起煮,充份利用不浪費。
          6、再將浮上的泡沫以網杓濾乾淨,再開小火繼續攪拌煮滾5-8分鐘,放入糖後即可熄火。
        豆漿傳統工藝
          豆漿振動篩分機逐漸替代傳統制作工藝,節省大量了的人力,財力,提高了產量。這裏BOB真人注册振動篩廠家根據豆漿特性推薦客戶使用不鏽鋼振動篩分機不鏽鋼振動篩在豆漿行業得到客戶的一致好評。
        豆漿振動篩分機
          豆漿過濾篩是對豆漿中殘餘的豆渣等漿渣進行過濾的過程,一般情況下選用的是450型過濾篩、不鏽鋼振動篩,BOB真人注册振動篩廠家推薦您使用不鏽鋼振動篩分機,關於不鏽鋼振動篩分機的詳細參數,請參考:http://www.hzhuiwu.com/pro/523.html 
          在豆漿的製作過程中,生成豆渣的口感和味道都不是很好,讓人難以下嚥。然而,豆渣的營養價值豐富,丟掉確實非常可惜。我們可以做成豆渣窩窩頭、豆渣煎蛋。另外豆漿含有豐富的植物蛋白,鈣、磷脂、礦物質、維生素B1、B2、煙酸和鐵、尤其是鐵的含量,比其他乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的佳食品。我廠專業生產振動篩分設備,如果您想了解更關關於篩分方面的知識,歡迎您來電諮詢,24小時諮詢熱線:15836198876 李經理
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